样板房楼盘别墅酒店会所装饰找宝亿莱软装关于举办2015年第二届“乐享柳州味道”系列活动的通知

　　各县经贸局、城区商务局：

　　为了更深入的激发我市餐饮市场的潜力与活力，进一步打造柳州餐饮业品牌，促进柳州餐饮业转型和发展，家居软装体验馆>，我们决定于2015年4月至7月间，举办第二届“乐享柳州味道”系列活动。本次活动主要包括柳州小吃评比大赛、柳州十佳大众品牌餐饮企业评选、柳州百姓最喜爱的十大餐饮品牌评选和柳州菜评比大赛四部分内容。现将活动方案下发给你们，请各县经贸局、城区商务局认真做好本辖区内的活动宣传发动工作，积极组织好相关企业和作品参赛，并将收到的参赛报名表，宝亿莱家居饰品，于报名截止日期前统一报送我委现代服务业管理科。

　　联系人：李骅，联系电话：0772-2805197

　　特此通知。

　　附件：1、2015年第二届“乐享柳州味道”活动总体实施方案

　　2、2015第二届“乐享柳州味道”—柳州小吃评比大赛报名表

　　2015年4月23日

　　附件1

　　

2015年第二届“乐享柳州味道”

活动总体实施方案

　　为进一步弘扬柳州美食文化，打造柳州餐饮业品牌，促进柳州餐饮业快速健康的发展，拟定于2015年4月至7月举办第二届“乐享柳州味道”系列活动。为使大赛办得成功，组织严密，宝亿莱软装配饰，收到良好的社会效益，特制定本实施方案。

　　一、大赛名称：第二届“乐享柳州味道”系列活动

　　二、大赛时间：2015年4月-7月

　　三、大赛内容：

　　（一）2015柳州百姓最喜爱的十大餐饮品牌（网络评选）

　　（二）2015柳州十佳大众品牌餐饮企业（政府各职能部门及专家评选）

　　（三）2015年柳州菜评比大赛（大赛现场评定）

　　（四）2015年柳州小吃评比大赛（大赛现场评定）

　　四、组织分工

　　主办单位：柳州市商务委

　　承办单位：柳州广播电视台

　　协办单位：柳州市旅游委、柳州市食品药品监督管理局、各县区商务局经贸局，市烹饪餐饮行业协会、市美食联盟协会、柳州万达广场。

　　各成员单位主要工作职责：

　　1. 柳州市商务委主要负责大赛方案制作和组织协调工作，组织全市各酒店、饭店参赛。

　　2.柳州市广播电视台负责统筹宣传，做好大赛的宣传和推广工作，宝亿莱家居饰品，让更多的餐饮企业、市民了解并参与其中，充分扩大大赛的影响力，同时是4个评比活动的总执行。

　　3.柳州市旅游委协助做好发动并组织各星级宾馆酒店参加评比大赛活动。

　　4、柳州市食品药品监督管理局负责大赛现场食品卫生安全工作。

　　5、市烹饪餐饮协会、美食联盟协会负责协助主办方组织餐饮业专家制定各评比活动的评定标准，并组织本协会企业积极参加各大赛评选活动。

　　6、各城区商务局经贸局负责协助柳州电视台做好大赛报名及其他相关工作。

　　7、柳州万达广场负责本次评比大赛场地、展棚、比赛用具等工作。

　　五、实施步骤

　　（一）宣传发动

　　时间：2015年4月10日-7月10日

　　利用电视、网络、报纸和等媒体手段，做好本次大赛的宣传工作，让更多企业了解并参与本次大赛活动。

　　（二）参赛报名

　　1、小吃报名： 时间：2015年4月22日-5月20日

　　2、柳州菜报名：时间：2015年5月15日-6月15日

　　报名表可以从广播电视网、PV摇摇乐网上报名，也可到柳州万达广场售楼部现场报名，还可到柳州商务委或各县区经贸局、商务局咨询、报名。

　　（三）组织评比

　　1、2015柳州百姓最喜爱的十大餐饮品牌（网络评选）

　　时间：2015年5月1日-6月30日

　　将我市限额以上餐饮企业（113家）中作为候选餐饮品牌，把企业的名单、照片及资料公布于柳州广播电视网。根据网络投票排名前十的餐饮品牌则评为“2015柳州百姓最喜爱的十大餐饮品牌”，并给相应企业颁发“柳州百姓最喜爱的十大餐饮品牌”牌匾。

　　2、2015柳州十佳大众品牌餐饮企业

　　时间：2015年5月1日5月20日

　　组织我市职能部门专家学者对我市限额以上餐饮企业，从企业规模、主营业务收入、税收增长率、赢利和遵守法律法规有无安全事故等数据和指标对企业进行考核，最终评选出“2015柳州十佳大众品牌餐饮企业”，并在柳州电视网上公示一个星期，无异议列入授匾表彰。

　　3、2015年柳州菜评比大赛

　　时间：2015年6月27日

　　由大赛组委会推举出专家评审小组，对参赛作品的命名、口味、质感、刀工、造型等9个方面逐一打分，取和值为作品最终得分，按总分由高到低评出金奖作品3道，银奖作品5道，铜奖作品8道，优秀奖20道。

　　4、2015年柳州小吃评比大赛

　　时间：2015年5月30日

　　由大赛组委会推举出专家评审小组，对参赛作品的命名、口味、质感、造型等9个方面逐一打分，取和值为作品最终得分，按总分由高到低评出金奖作品5道，银奖作品8道，铜奖作品10道，优秀奖20道。

　　六、颁奖仪式

　　时间：2015年7月10日

　　在柳州广播电视台800平米演播大厅举行，公布网络赛结果，对获得本次大赛奖项的作品及企业颁发牌匾，为获奖企业和选手颁奖，并给予相应奖金奖励。

　　七、经费预算

　　经费计划从市商贸服务业发展扶持资金中列支。

　　2015年4月18日

　　附件2

2015第二届“乐享柳州味道”

—柳州小吃评比大赛报名表

　　参赛编号：

　　

参赛单位/参赛个人

联系人

联系电话

作品名称

口味特点

制作时长

作品特色

主料、配料

制作工序

烹调方法（划或填写）

蒸（ ）炸（ ）煮（ ）烤（ ）炒（ ）

其他（ ）

作品名称

口味特点

制作时长

作品特色

主料、配料

制作工序

烹调方法（划或填写）

蒸（ ）炸（ ）煮（ ）烤（ ）炒（ ）

其他（ ）

作品照片

备注：

　　1、每个单位/个人限报2道菜品。请认真填写报名表的各项内容，经专家评委审核筛选后，方可参加比赛。

　　2、选手可提前制作好半成品，但比赛时必须有现场制作工序，主办方提供主要炊具，开一家家居饰品店要多少钱>，特殊用具及制作所需的主料配料均需选手自备。

　　3、现场比赛时间为40分钟，特殊要求的需提前申请。

　　4、参赛单位/个人同意其参赛作品等信息，可由组委会在电视、广播、网站、报纸、手机等媒体上刊登、宣传。

　　5、咨询电话：乐享柳州味道组委会 18107722028

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