宝亿莱品尝梅山“四荤四素”可口佳品（8）

永丰辣酱

永丰辣酱，产于湖南省双峰县永丰镇。它从该地所产的一种肉质肥厚、辣而带甜的灯笼椒为主要原料，搀拌一定份量的小麦、黄豆、糯米，开家居生活馆，依传统配方、科学办法晒制而成。它色艳气香，辣中带甜，清新爽口，具有生津开胃，增强食欲，帮助消化等功效。不含防腐剂、添加剂，没有高脂肪、高蛋白、胆固醇，是十分理想的保健食品。

永丰辣酱始产于明代，开家居饰品店，已有三百多年的历史，据说以蔡和森的祖辈经营的蔡广祥店最有名。咸丰年间，宝亿莱软装设计，清朝大臣曾国藩将永丰辣酱带到京城进贡和款待宾客，受到皇帝的赞誉和大臣们的称道。从此，宝亿莱家居饰品软装生活馆，宝亿莱软装配饰，永丰辣酱被列为贡品。